Neo puby

Günter Eberl przez lata gotował w restauracji Schwan w Wattens i uczynił z tego miasta hotspot dobrych smaków. Teraz przeniósł się do Rinn i otworzył Arche - nowoczesną, jasną restaurację z pięknym tarasem. Jego pasja do sezonowych i regionalnych potraw pozostaje. Tak więc, ruszamy do Rinn!

Jak sama nazwa wskazuje, piwo odgrywa główną rolę w Bierol. Jest to nie tylko pub przyjazny piwu, ale także browar, który produkuje jedne z najbardziej ekscytujących piw w Tyrolu. W Taproom & Restaurant Thomas Moser dba o kreatywną kuchnię i eksperymenty przy kuchence. I to naprawdę dobrze pasuje.

Wilderin to klejnot na starym mieście w Innsbrucku i bezpieczna przystań dla każdego, kto ceni uczciwą regionalność i autentyczne potrawy. Gwarantuje to bliski kontakt z rolnikami i myśliwymi, a także solidne rzemiosło kuchenne. Co więcej, zawsze jest coś wyjątkowego - na przykład prawdopodobnie najlepszy gulasz ze źrebaka w kraju.

Prawdziwa perełka. To, co udaje się osiągnąć "Beim Dresch", to coś, co potrafią tylko nieliczni: wyrafinowana równowaga między jedną z najlepszych pizz na nizinach Tyrolu a imponującą kuchnią pubową. Pomimo głębokich związków z tyrolską ojczyzną, jedno oko jest zawsze skierowane na Adriatyk. Koniecznie spróbuj specjalnych kawałków podczas tygodni steków!

W Tyrolu realizowany jest wzorcowy projekt promujący dobrowolne oznaczanie pochodzenia w branży gastronomicznej. Berghof w Pfunds jest jednym z pierwszych lokali, które wzięły udział w projekcie i zawsze ma w menu pyszną tyrolską górską jagnięcinę, dziczyznę, domowe piwo i wino z Pfunds.

Plac wiejski w Stumm jest jednym z najpiękniejszych placów wiejskich w Tyrolu. Plac pomiędzy kościołem, zamkiem i Nester jest często tłem dla wydarzeń teatralnych. Menu odzwierciedla zamiłowanie Georga Hausera do klasycznej, tradycyjnej kuchni tyrolskiej. Co rzadkie, restauracja posiada również własny sklep mięsny.

Armin i Alexander Gründler w Achenkirch oferują dwa doświadczenia dla smakoszy: doskonałą "Gourmetstube" i "Genießerwirtshaus" ze slow food i przyziemnymi potrawami. Menu restauracji zachwyca różnorodnością i wyraźnym przywiązaniem do pochodzenia i partnerów rolnych.

Pełni pasji gospodarze, taras z zapierającym dech w piersiach widokiem na Zillertal i imponująca karta win czekają na Ciebie w Schulhaus w Zellberg. Cielęcina pochodzi z jedynej biodynamicznej farmy w Tyrolu, a dziczyzna od lokalnych myśliwych. Stefan Geisler wyczarowuje w kuchni wspaniałe kino.