Wegetariańskie marzenia spełniają się w Oniriq (onirique = marzenie). Siedmiodaniowe menu stanowi podstawę, mięso lub ryby należy zamawiać jako dodatek. Szef kuchni Christoph Bickel koncentruje się na Nova-Regio, inspirowanym "Nomą" w Kopenhadze, i reinterpretuje tyrolskie klasyki - z regionalnymi i sezonowymi składnikami.
In den vegetarischen Hütten Tirols gibt es kreative Gerichte wie Knödel und saisonale Gemüsevariationen.