Gastronomia one_green table

„one green table” pokazuje, jak fascynująca i różnorodna może być kuchnia roślinna. Potrawy są sezonowe, kreatywne i celowo uproszczone – bez dogmatów, za to pełne smaku i z wyraźnym naciskiem na wysokiej jakości składniki.

Opis

Dzięki całościowemu podejściu podstawą są produkty ekologiczne, regionalność i sezonowość. Jednocześnie przy tworzeniu menu wegetariańskich i wegańskich uwzględniane są wpływy z różnych regionów świata. Wszyscy goście zasiadają tu razem przy jednym dużym stole i spożywają ustalone menu.