Atrakcje turystyczne

Pokaż mleczarnie w Tyrolu

Jak powstaje ser z mleka? Dlaczego niektóre sery mają dziury, a inne nie? Tyrolskie i alpejskie serowarnie pokazowe dostarczają odpowiedzi na te pytania odwiedzającym w każdym wieku. Serowarów można zobaczyć przy pracy, a w dużych serowarniach pokazowych niektóre informacje są również prezentowane w zabawnej i multimedialnej formie. Niektóre znajdują się na górskich pastwiskach i są celem wycieczek pieszych lub rowerowych, inne znajdują się w wioskach w dolinach. Niezależnie od miejsca, ser smakuje wyśmienicie - to obietnica.
  • Tradycyjna alpejska hodowla pastwiskowa: wspólne alpejskie pastwisko od ponad 300 lat, dziś dom dla 320 krów mlecznych na 120 hektarach alpejskich pastwisk.
  • Pokazowa mleczarnia na wysokości 1400 metrów: codzienny wgląd w produkcję sera od maja do października, z pysznym Emmentaler, serem górskim i masłem alpejskim w sprzedaży.
  • Łatwy dojazd: do pokazowej mleczarni można również dojechać samochodem płatną drogą.
Więcej
  • Tradycyjna alpejska mleczarnia: wysokiej jakości produkty mleczne o naturalnym smaku są produkowane w Niederkaseralm od pokoleń.
  • Idealne warunki dla 90 krów mlecznych: na wysokości 1050 m n.p.m. żywią się alpejskimi ziołami i cieszą świeżym górskim powietrzem.
  • Wyjątkowe doświadczenie dla odwiedzających: degustacja serów i delektowanie się masłem, jogurtem i twarogiem z fantastyczną panoramą gór - dostępne również jako pamiątka
Więcej
    • MiejscowośćTux
  • Idylliczna lokalizacja na wysokości 1 984 metrów: górska serowarnia Stoankasern na Junsalm jest otoczona pastwiskami i alpejskimi zboczami różanymi i można do niej dotrzeć po dwuipółgodzinnej wspinaczce.
  • Wgląd w produkcję sera: w godzinach porannych odwiedzający mogą obserwować, jak mleczarze produkują ser z mleka pochodzącego od ponad 100 krów na alpejskich łąkach.
  • Kulinarne przysmaki na miejscu lub na wynos: Specjały takie jak czerwony ser maziowy, Bergtilsiter i masło z kwaśną śmietaną można skosztować bezpośrednio na stanowisku z przekąskami lub zabrać na wynos.
Więcej
    • MiejscowośćHinterriß
  • Niezapomniana sceneria: 200 krów pasie się pod 2000 jaworów w Großer Ahornboden, otoczonych majestatyczną górską scenerią Karwendel.
  • Doświadczenie produkcji sera na żywo: Każdego ranka do godziny 10.00 można obserwować przez duże okna, jak mistrz serowarski wytwarza około 1600 kręgów sera.
  • Nagradzane specjały serowe: produkty takie jak "Engtaler" i Ahornkönig regularnie zdobywają medale i są dostępne do kupienia w sklepie na farmie.
Więcej
    • MiejscowośćMayrhofen
  • Doświadczenie produkcji sera na żywo: W pokazowej mleczarni w Zillertal odwiedzający mogą zajrzeć przez ramię mistrza mleczarstwa i dowiedzieć się, jak ser, masło i jogurt są wytwarzane ze świeżego mleka.
  • Zabawa edukacyjna dla dzieci: Na sąsiedniej farmie pokazowej dzieci mogą dowiedzieć się, skąd pochodzi mleko i w zabawny sposób odkrywać zwierzęta i życie na farmie.
  • Rozrywka i przyjemność: Dzięki takim atrakcjom jak skakanie po stodole z sianem i gigantyczny pojemnik na mleko z siana, a także restauracja, która bezpośrednio serwuje produkty, wizyta jest przeżyciem dla całej rodziny.
Więcej
    • MiejscowośćMayrhofen
  • Historyczna chata alpejska i muzeum sera: 150-letnia, wiernie zrekonstruowana chata alpejska z odrestaurowanym sprzętem pokazuje, jak w przeszłości wytwarzano ser.
  • Świeżo wyprodukowany ser: świeży ser jest produkowany w alpejskiej chacie i oferowany bezpośrednio do sprzedaży.
  • Zagroda dla dzieci: Tuż obok Käsealm znajduje się rozległa zagroda z rodzimymi zwierzętami, która oferuje niezapomniane wrażenia szczególnie dla dzieci
Więcej
  • 10 ton sera na lato: w Hintenbachalm produkuje się 1100 kręgów sera rocznie ze 100 000 litrów mleka, w tym ser górski, ser śmietankowy i ser półtwardy.
  • Sprzedaż serów na miejscu: produkty serowe takie jak Rettensteiner, Schöntaler i Hintenbacher można kupić w ich własnym sklepie.
  • Wycieczka po serach i alpejskie śniadanie: w czwartki odwiedzający mogą na żywo doświadczyć produkcji sera i odwiedzić krowy, a codziennie serwowane jest alpejskie śniadanie z domowymi produktami.
Więcej
  • Dom dla 260 zwierząt: Schönangeralm na wysokości 1170 metrów jest idyllicznym domem dla wielu zwierząt latem i oferuje doświadczenie natury dla całej rodziny
  • Doświadczenie produkcji sera na żywo: W alpejskiej gospodzie goście mogą obserwować, jak 2500 litrów mleka zamienia się codziennie w pyszny ser.
  • Raj dla miłośników wędrówek: Wspaniałe wędrówki rozpoczynają się od alpejskiego pastwiska, w tym wycieczki do Breittegg Gern, Gressensteinalm i Großer Beil, najwyższej góry w Wildschönau.
Więcej
    • MiejscowośćKirchdorf in Tirol
  • Nowoczesna mleczarnia pokazowa: w mleczarni pokazowej Wilder Käser w idyllicznym Kirchdorf am Wilden Kaiser codziennie przetwarza się 1200 litrów mleka z siana na wysokiej jakości tyrolskie specjały serowe.
  • Zanurz się w kulturze serowej: salon wystawowy o powierzchni 400 metrów kwadratowych i ciągłe pokazy filmowe dostarczają interesujących faktów na temat produkcji sera w Alpach Kitzbühelskich.
  • Degustacja i zakupy: odwiedzający mogą skosztować nagradzanych serów w Jausnstüberl i kupić swoje ulubione i inne produkty do domu w sklepie na farmie.
Więcej
    • Godziny otwarciaDzisiaj otwarte
    • MiejscowośćFügen
  • Wgląd w produkcję sera: pokazowa mleczarnia Zillertal w Fügen pokazuje odwiedzającym codzienną pracę mistrzów serowarskich i produkcję sera z najczystszego mleka siennego.
  • Muzeum serowarni: Muzeum przedstawia historię serowarni i ilustruje proste procesy produkcyjne sprzed 100 lat.
  • Degustacja i zakupy: Po zakończeniu zwiedzania produkty można degustować i kupować w specjalistycznym sklepie pokazowej mleczarni.
Więcej

Więcej informacji o pokazowych mleczarniach w Tyrolu

Newsletter Tyrolu

Góry wzywają? Tak jak nasz newsletter!

W naszym comiesięcznym biuletynie ujawniamy nasze najlepsze wskazówki dotyczące wakacji w Tyrolu.